2月の行事は、節分に続いて「すき焼き作り」をしました。

白菜、ネギ、豆腐など利用者様に切っていただき、えのきも

ほぐしていただきました。

テーブルの真ん中で、スタッフが鍋で肉を焼き始めると、

利用者様から「高いすき焼きは、牛肉を焼いてる所に

ザラメを入れるの。そして、少しお肉を食べてから、野菜を

入れてすき焼きにするの。」とおっしゃったので、スタッフも

他の利用者様も、【いいなぁ。高級すき焼き食べたいなぁ。】と気持ちになり、

「ザラメ入れれば雰囲気で高級っぽくなるかもの」とか

「焼いたお肉一口食べたいの。」とか、鍋のお肉だけで大盛り上がりでした。

野菜の入れる順番も利用者様から教わり、その通りに入れて煮ました。

煮崩れもなく、お肉も固くならず、とてもおいしく作れました。

すき焼き囲みながら、終始楽しく、ワイワイとにぎやかに過ごしました。